GAZPACHO SIN PAN

 Hola a tod@s! el gazpacho es una bebida riquísima, saludable, refrescante, saciante...y no falta en mi casa a diario, cuando llega "la caló"...incluso a la playa me lo llevo y es que es una bebida deliciosa, típica dieta mediterranea, baja en calorias, llena de fibra, vitaminas A, C, E...minerales como el fósforo,sodio, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, sodio...entre otros y nos proporciona hidratación, ideal para personas con anemia, estrés...se aconseja consumir casero, ya que los comerciales no nos garantizan todas estas propiedades de vitaminas, minerales...que pueden desaparecer o disminuir con el envasado y además tomar sustancias como colorantes y conservantes que no nos interesan...así que con lo fácil que es, no merece la pena perder todos los beneficios que nos proporciona el hacerlo nosotros mismos y ver realmente lo que tomamos, es un lujo a nuestro alcance...lo único que hay que controlar es la cantidad de aceite que incorporamos, en mi caso, por cada kilo de tomates, pongo 50ml. de aceite de oliva virgen extra...hay miles de versiones, con o sin pepino, con más o menos ajo, con pan...en fin que cada casa tiene su estilo y sabor al gusto familiar, hay novedades como introducir fresas, remolacha...para intensificar el color, en mi caso quito el pan y le pongo un calabacín sin pepitas y con piel, para espesarlo un poco y reducir calorias...pero también hay personas que prefieren una textura muy líquida y añaden mucha agua...en fin que a pasado de ser una receta antiquísima del pueblo, donde se servía entre las familias más humildes a encontrarse entre los platos más "chic" o "cool" entre los famosos y dietas de las celebrities...entre muchas de las presentaciones puede servirse a modo de sopa o crema fría con guarnición de las mismas hortalizas cortaditas en daditos y tomar con cuchara, pero en mi casa el gazpacho se sirve en vaso y muy muy muy fresquito... me encanta!! El otro formato lo dejo para el Salmorejo...umh! El gazpacho es una ensalada aliñada y triturada, todos sabemos lo aconsejable que es comer alimentos crudos a diario y son en las ensaladas donde solemos comerlos a diario todo el año, en verano el gazpacho puede sustituir o complementar a las ensaladas...  una receta Andaluza internacionalmente conocida,  por su sabor y beneficios saludables para nuestro organismo...

RECETA DE SALMOREJO LIGERO (PINCHA AQUÍ)

INGREDIENTES:
1 Kilo de tomates muy rojo y maduros (suelo usar los tomates pera, que son ideales para esta receta)
1/2 Cebolla fresca.
1 Pepino pequeño (con piel y sin pepitas)
1 Diente de ajo (si tiene germen visible, quitarlo)
1 Pimiento verde pequeño
1 Calabacin (con piel y sin pepitas, pero es opcional)
8 Cubitos de hielo o 1/2 litro de agua bien fría.
Sal.
50ml. Aceite de oliva virgen extra.
El zumo de un limón y/o Vinagre al gusto.

Lavar muy bien todas las verduras (foto 1), pelar la cebolla y el diente de ajo (en la foto parecen dos, pero es uno cortado por la mitad)
Cortar el pepino en cuatro partes y eliminar las pepitas (foto 2)
Cortar el calabacín en cuatro partes y eliminar las pepitas (foto 3 y 4)
Trocear los tomates, poner todos los ingredientes menos el aceite (foto 5)
Triturar todo lo necesario hasta conseguir la textura deseada, quiero que penseis que con thermomix son unos 3 minutos, así que con una batidora normal no dudeis en dedicar unos 5minutos o más.
Una vez conseguida la textura óptima.
Incorporar el aceite, en forma de hilo y seguir triturando hasta que se integre totalmente en la mezcla.
Poner el hielo o agua fría y mezclar bien. Reservar en nevera hasta el momento de su consumo.
A disfrutarlo!!

ENSALADA CON SALPICÓN Y POLLO.

Hola a tod@s! hoy comenzamos la semana con una ensalada, ligera, fácil pero espectacular...las ensaldas me encantan yo creo que casi todas y el salpicón lo preparo con frecuencia, pero siempre con gambitas, atún, mejillones...en fin "tipo marinero", hace unos días mi querida amiga Conchi, publicó esta delicia y no me pude resistir, la preparé casi de inmediato y creo que empezará a ser tan frecuente, el salpicón de pollo, como el salpicón marinero.
¿No os a pasado nunca, que hay blogs, que cuando entrais en ellos, os sentis mucho mejor? Pues así es como me siento, cada vez que visito, este delicioso rinconcito EL BLOG DE CONXITA y descubro sus deliciosas recetas, es uno de mis incondicionales, incluso antes de tener blog lo visitaba con frecuencia, para hacer sus recetas thermomix (creo que fue el primer blog del que me hice seguidora) siempre me ha gustado y me gustará porque Conchi se supera día a dia y rara es la receta de la que no me lleve alguna idea o literalmente toda la receta ;-), si no conoceis su blog, espero que le pongais remedio de inmediato, porque merece la pena...
Gracias Conchi por tus recetas, por ser como eres y un fuerte abrazo lleno de cariño, eres un sol y cuando visito tu blog o tu comentas el mio, siempre dibujas una sonrisa en mi cara...y como dije al comienzo, me siento mucho mejor cuando paseo por tu cocina!!
Es una ensalada saludable, fácil, económica, apetecible, que gusta a todos, ideal para dejar preparada con antelación, llena de color y sabor...en fin que ¿quién da más? ...ah! y fijaros cuanto cunde! con cuatro cositas que todos solemos tener en casa, da un bol de ensalada para cuatro personas, si se aparta como primer plato, si es como acompañamiento incluso para más comensales... con un aspecto de 10!!

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
2 Zanahorias ralladas.
1 Tomate.
2 Piminetos verdes pequeños o uno grande.
1/2 Pimiento rojo.
1 Cebolla fresca.
2 Filetes de pollo.
Aceitunas (al gusto, las negras también quedarian bien)
1 Limón el zumo y la ralladura de la piel.
Sal, pimienta.
Aceite de oliva virgen extra.

 MODO DE PREPARACIÓN:
Hacer los filetes de pollo a la plancha, con una cucharada de aceite y reservar. Salpimentar una vez cocinados y reservados en el plato, para que no suelte el agua y queden más jugosos.
En un bol grande, rallar la zanahoria (foto 2)
Picar la cebolla, los pimientos verdes y rojo (foto 3)
Trocear el tomate y los filetes de pollo, luego rallar la piel del limón (foto 4)
Exprimir el zumo del limón e incorporar la bol (foto 5)
Añadir unas aceitunas, sal pimentar, poner el aceite de oliva virgen y remover todo (foto 6).
Puede reservarse en la nevera hasta el momento de comerla o disfrutarla directamente.

VERDURAS AL HORNO CON JENGIBRE Y CURRY.

 Hola a tod@s! hoy una guarnición fácil y rápida, con un toque diferente, que seguro os encanta! A mí los sabores del curry y/o jengibre me gustan muchísimo (en su justa medida, nunca en exceso) consigues que recetas de lo más tradicionales, se combiertan en platos especiales, en esta ocasión unas simples verduras al horno se transforman en guarnición de lujo. Si no os gusta la monotonía, podeis cambiar una sencilla y tradicional receta, en algo diferente, con toques orientales y sabor delicioso, de la forma más sencilla...en esta ocasión estas verduras las acompañé con pollo al horno, pero la foto no pudo hacerse...lo siento ;-), (un día con prisas), también puedes acompañar con arroz (basmati, integral...), garbanzos cocidos, gambas peladas, alubias...combina bien con casi todo...y se puede transformar en un plato único y completo espectacular!!

INGREDIENTES:
(Guarnición para 2 personas)
1 Cebolla fresca.
1 Calabacín con piel.
1 Pimiento verde o dos si son pequeños.
6 Tomates cherries o 1 normal.
1 Cucharilla de jengibre.
1 Cucharilla de curry.
Sal, pimienta.
Hilo de aceite de oliva virgen extra.
Perejil (opcional)

 MODO DE PREPARACIÓN:
Poner a funcionar el horno 180º
En bandeja para horno, poner base de papel de horno, sobre este papel poner la cebolla en aros, con hilo de aceite (foto 1)
Lavar bien el calabacín y cortar verticalemente en 4, una vez que tengamos esos cuatro trozos, eliminar la parte de las pepipas (para entendernos, quedarian 4 trozos con forma de triángulo y eliminamos el vértice) una vez eliminadas las pepitas se trocea en lámias (foto 2)
Lavar el pimiento verde y trocear (foto 3)
Cortar por la mitad los tomatitos (foto 4)
Sal, pimienta, cucharilla de curry y jengibre, más otro hilo de aceite (foto 5)
Remover para que se mezclen bien todos los sabores e ingredientes (foto 6)
Cubrir con papel de hornear y meter en el horno el tiempo suficiente, para que queden levemente "aldente" (foto 7) unos 15/20 minutos según horno.
Emplatar y espolvorear con perejil (opcional)
Acompañar al gusto como más os guste!! Con arroz blanco, pescado, pollo...

DORADA AL HORNO CON LIMÓN

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta de Dorada al horno con limón...una de mis formas preferidas de comer Dorada, que es un pescado que nos encanta a todos en casa, en verano las hacemos a la barbacoa con alioli umh! os la recomiendo también...pero así es una receta tan fácil, rápida, sin apenas manchar nada en la cocina...y con un resultado riquísimo que seguro os encanta...hace muchos años que preparo el pescado al horno y esta es mi versión más común, el resultado es siempre inmejorable y queda de 10...hacer pescado al horno es una de las formas más tradicionales de cocinar pescado, consigue un plato ligero, saludable y delicioso!!

INGREDIENTES:
(En este paso a paso es para 2 personas)
1 Dorada de ración por persona. Pedirle al pescader@ que os las prepare para horno, es decir limpia de tripas y escamas (podeis hacerlo ustedes si sabeis o quereis, aunque seguro que os las preparan sin problemas )
2 Cebollas (suelo poner una cebolla por persona, para usar de guarnición)
1 o 2 Limónes (rallar la piel y reservar para emplatar)
Sal, Pimienta y Aceite de oliva virgen extra.

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner a calentar el horno a 180º (arriba y abajo)
Coger una bandeja de horno o pirex y poner una base de papel de hornear.
Lavar bien las doradas debajo del grifo y dejar escurrir (foto 1)
Cortar las cebollas en aros y separar bien unos aros de otros (fotos 2 y 3) de este modo se hornean mucho mejor. Colocarlas sobre el papel de hornear en la bandeja de horno. Poner un hilo de aceite por encima de los aros de cebolla.
Rallar la piel de limón (foto 4) y reservar.
Cortar el limón en rodajas (foto 5)
Introducir un par de rodajas de limón, entre la zona limpia de tripas de la dorada (foto 6)
Colocar las doradas sobre los aros de cebolla y salpimentar la dorada y poner otro hilo de aceite de oliva virgen (foto 7)
Cubrir con papel de hornear (foto 8)
Introducir en el horno unos 15 minutos a 180º (según horno y grosor de la dorada)
Una vez pasado los 15 minutos, retirar el papel de horno que cubre las doradas y dejar unos minutos más para que se doren levemente.

Pueden servirse enteras, junto a las cebollas de guarnición, o servir los lomos limpios (mi forma preferida) y espolvorear la piel rallada de limón reservada. Acompañar con ensalada, mahonesa casera, al gusto y resulta un plato completo, delicioso y saludable!! os recomiendo esta dorada al limón
Si quieres la receta de MAHONESA CASERA (puedes pinchar)

ENSALADA DE CALABACIN Y ZANAHORIA

Hola a tod@s!! hoy os traigo una de mis ensaladas preferidas desde hace años, la idea la tomé de Jamie Oliver...y desde que le vi, laminar los calabacines y zanahorias para transformarlos en ensalada, me cautivó y sabía que sería una de mis ensaladas más frecuentes...Es fácil, rápida, económica, cunde bastante y lo más importante deliciosa...además de original y saludable...una forma diferente de hacer ensaladas que nos ayudará a variar y no hacer de las ensaladas un momento monotono...ya que ahora con el buen tiempo es un plato que nunca falta en nuestras mesas...
De esta ensalada me gusta todo: su sabor, color y la posibilidad de comer hortalizas crudas que son tan necesarias y beneficiosas para nuestro organismo...nunca debe faltar en nuestra dieta diaria y al no estar cocinados ni la zanahoria, ni el calabacín, nos proporcionan muchas más vitaminas, minerales, fibra...que podrían destruirse cuando se someten a altas temperaturas...también me gustaría destacar que tanto las zanahorias y los calabacines crudos son muy bajos en calorías y apenas tienen grasas...por lo que los hace ideales para dietas de adelgazamiento, ya que el componente más abundante de ambas hortalizas es el agua.

INGREDIENTES:
(Para 2/4 personas según sea como primer plato o para compartir)
1 Calabacín.
1 Zanahoria.
Aliñar al gusto, en mi caso: Sal, pimienta, Limón y Aceite de oliva virgen extra.
Añadí unas semillas de calabaza, sesamo, amapola...pero puede incluirse como cualquier ensalada al gusto, todas las variantes posibles...imaginación al poder!!

 MODO DE PREPARACIÓN:
Como podeis ver por las fotos anteriores, apenas necesita explicación.
Lavar bien el calabacín y la zanahoria .
Con un pela-verduras, sacar láminas de las hortalizas, el calabacín bien limpio (yo le dejo la piel), a la zanahoria le quito la piel y a partir de ahí empiezo a sacar las láminas...Sacar todas las láminas posibles, aunque el centro del calabacín (por sus pepitas) hay que desechar o utilizar en otras recetas como cremas de verduras.
Queda una ensalada con mucho volumen y sabor muy suave.
En ocasiones también la pongo de guarnición.
Aliñar al gusto y añadir todos los ingredientes que os apetezcan...aunque así de sencilla ya es una ensalada extraordinaria.

PAN DE ESPELTA SIN LEVADURA: BOLLITOS, NUDOS, REBANADAS Y CORONA.

Hola a tod@s!! hoy os traigo otra masa de pan sin levadura...y os tengo que decir que es la definitiva, queda extraordinariamente deliciosa...
Hace unos días cuando mi querida amiga Marisa de los blogs THERMOFAN y RECETAS BBSS, leyó en una de mis entradas, que yo no podía tomar levadura por un tratamiento, de momento se puso manos a la obra y me envió un correo con muchos enlaces a blogs con recetas de pan sin levadura...ella que es una persona acostumbrada a versionar diariamente recetas para hacerlas aptas a su dieta y saber lo que significa tener que eliminar ingredientes de muchos platos y luchar hasta conseguir resultados inmejorables...además de ser una persona comprometida y generosa con miles de causas...desde ese instante yo fuí una de esas causas...y no puedo más que agradecerle con mil gracias que en tan poco tiempo me abriera tantas ventanas...y me diese tanta luz. Como no sabía por cual empezar, porque todas las recetas, a su vez tenían algún otro ingrediente que tampoco podía tomar...pues me decidí a versionar...y que mejor opción que empezar por la receta que estaba en su blog, Marisa además de ser una persona extraordinaría, es una esperta en masas, ella cocina su propio pan casi a diario y sus recetas tanto de panes como dulces o saladas son éxito asegurado (doy fé)...así que cogí su receta NUDOS DE PAN SIN LEVADURA y modifiqué los ingredientes, aunque respetando las cantidades! El resultado fué este y deciros que llevo una semana elaborando el mismo pan, que nos encanta a todos en casa y queda una masa tan manejable, rápida y fácil de hacer, además de deliciosa que nunca me cansaré de hacerla. Os recomiendo que la probeis porque os sorprenderá, para mi hace unas semanas era imposible pensar que volvería a disfrutar "comiendo pan"...Mil gracias Marisa, como siempre estas ahí!!...y me encanta!!

INGREDIENTES:
(Para 16 bollitos, 1 corona o 1 pan en molde plum cake)
230gr. Harina de Espelta Blanca.
230gr. Harina de Espelta Integral.
4 Sobres de litines o gasificante (2 Blancos + 2 Morados) los compro en Mercadona.
30ml. Aceite de oliva virgen extra.
260ml. Leche de arroz (podeis sustituir por la leche que useis, soja, almendras...)
1 Pizca de sal.
1 Huevo para pintar la masa (opcional)
Hierbas aromáticas como salvia, romero, albahaca...(opcional)
Semillas varias de amapola, sesamo, lino, pipas, calabazas...(opcional)

MODO DE PREPARACIÓN:
(Thermomix)
Como es una masa que no necesita reposo, ni tiempos de levados al no tener levadura, lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar 190º.
Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 5 segundos Velocidad 5.
Amasar Velocidad Espiga 2 minutos.
Sacar la masa del vaso y hacer una bola, queda una masa muy manejable y nada pegajosa.
Dividir en 2 bolas grandes y a su vez estas bolas dividirlas hasta conseguir 16 unidades, si se pretende hacer los bollitos. Si se desea hacer un solo pan dar la forma deseada, o introducir en un molde para plum cake que es muy cómodo para conseguir un pan de rebanadas.
Una vez esté el horno a la temperatura deseada hornear.
Los bollitos 15/20 minutos-190º (según horno)
Para pan grande con toda la masa, aumentar el tiempo hasta unos 30/35 minutos-190º (según horno)

MODO DE PREPARACIÓN:
(Tradicional)
En primer lugar poner el horno a precalentar 190º, al ser una masa que no necesita levados, o reposo, según se prepara se calienta el horno...todos los días tendrás el pan en unos 30 minutos ;-)
Poner en un bol, todos los ingredientes secos: Harinas, Litines, Sal y semillas si se quiere hacer un pan con multisemillas. Mezclarlo todo bien.
Incorporar el aceite de oliva virgen extra y la leche. Con una pala de madera mezclar bien hasta conseguir una masa...
A partir de aquí sacar la masa del bol y sobre la encimera de la cocina, poner un poco de harina y amasar unos minutos, hasta conseguir una textura, no pegajosa y maleable. No necesita amasar en exceso.
Dividir la masa en dos y posteriormente estas dos en cuatro (ya son 8) y luego otra vez hasta conseguir 16 bollitos, aunque también podeis hacer la forma que más os guste o introducir en un molde plum-cake que es muy cómodo para hacer un pan de rebanadas.
Una vez esté el horno a la temperatura deseada hornear.
Los bollitos 15/20 minutos-190º (según horno)
Para pan grande con toda la masa, aumentar el tiempo hasta unos 30/35 minutos-190º (según horno).

Podeis hacer bollitos rellenos: alisar la masa, poner el relleno deseado, cerrar el bollo y dejar la forma donde se vean los cierres, boca abajo, como se pueden ver en las fotos (fotos 2 y 3)
Pintar con huevo opcional y hornear (foto 4)

Aquí podeis ver algunas versiones con pimentón dulce, romero, albahaca, salvia...podeis hacer bollos variados o nudos con surtido de sabores.

Aquí más fotos de varios paso a paso.

Más fotos y corte de la miga resultante, queda un pan con miga blandita.

Aquí os dejo un surtido de panes con semillas o hierbas, cada uno tenía un sabor, introducí una cucharilla de cada semilla y por encima puse algunas más para reconocer cada masa. Con las hierbas aromáticas hice lo mismo, puse hierbas en el interior de la masa y luego dejé una para reconocer de qué sabor era cada bollito. El aroma y sabor que dan la hierbas es muy recomendable...a mi me gusta muchisimo las masas aromatizadas y enriquecidas con hierbas.

Como os dije con anterioridad, llevo toda la semana cocinando esta masa de pan...en esta ocasión hice una corona con los bollitos. Puse un surtidos de semillas en la masa (lo mezclé junto con las harinas, sal y litines) para conseguir una masa multisemillas delicioso y muy saludable. Luego decoré con semillas de calabaza y pipas. Os recomiendo pintar la masa y luego poner las semillas (yo lo hice alrevés y fué complicado, ya que se desmontaban las florecillas)
Hoy he preparado un pan (forma plum-cake) y no es necesario pintar con huevo, quedan unas rebanadas inmejorables...no he tenido tiempo de hacer fotos del paso a paso...pero aquí os dejo unas rebajadas para que veais la miga...umh!

Espero que os guste la entrada y lamento que sea tan larga, pero quería dejaros un surtido de todas las posibles variantes de presentaciones, que he ido haciendo en estos días y espero que os animeis a preparar este pan, que seguro os enamorará!! Es una masa tan fácil y tan deliciosa, que sorprende!!
También decir a todos los que no puedan cocinar con levaduras, que lo prepareis, seguro que os gustará tanto como a mí!!

Aprovecho para informaros que acaba de salir el e-book con todas las recetas BBSS (primavera-verano) Aquí os dejo un enlace al   e-book 2º Reto BBSS,  por si os lo quereis descargar.
O si lo preferís, desde AQUÍ también podreis acceder a ambos (1º y 2º Reto BBSS), en total casi 200 recetas BBSS (Buenas, Baratas, Sanas y Sencillas)

CREMA Y SOPA DE REPOLLO (2X1)

Hola a tod@s! Hoy os traigo un 2x1 una crema y sopa o consomé que seguro os encantará!!
Por aquí (Estepona, Málaga) es muy popular el puchero con berza (o repollo, col) y es una delicia...para estos días donde las temperaturas van subiendo y los pucheros van dejando lugar a recetas más suaves o ligeras, quiero mostraros mi receta de crema de repollo y además agregando más agua nos queda un caldo ideal para tener en el fondo de la nevera y poder elaborar una sopa en segundos...
El repollo (col o berza) es una verdura muy saludable, entre sus virtudes podemos destacar que es un potente antioxidante, digestiva, posee vitaminimas, calcio, potasio, hierro, fósforo, yodo, magnesio...y capaz de neutralizar los radicales libres y elimar sustancias tóxicas...es calmante, remineralizante, cicatrizante, anticatarral...podemos hacer ensaladas, caldos, cremas o incluso zumos en licuadoras que son ideales en momentos de trastornos digestivos...pero hay que tener cuidado de no mezclar con ciruelas, naranjas o limones (son incompatibles)...para dietas es muy  aconsejable y para beneficiarse de todas estas propiedades hay que tener en cuenta, cocinarlo muy poco tiempo, así que a comer repollo, col o berza...siempre que podamos, como más os guste...animaros!!

INGREDIENTES:
2 Cebollas.
4 Dientes de ajos.
1 Repollo pequeño o medio grande.
1 Taco de Jamón (para hacer el caldo) si se desea hacer sólo la crema es opcional.
5 Zanahorias (aprox)
Ramillete de perejil.
Sal pimienta.
Aceite de oliva virgen extra.
Agua.

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla grande, poner unas cucharadas de aceite de oliva virgen y añadir la cebolla pelada y troceada a groso modo y los dientes de ajos (foto 1)
Reogar unos minutos, no en exceso (foto 2)
Incorporar el repollo troceado y mezclar con lo anterior, sofreir unos minutos (foto 3)
Poner la pieza de jamón y remover también unos minutos (foto 4)
Añadir el agua (foto 5)
La cantidad que se necesite para cubrir, aproximadamente 2 L- 2.1/2 L. (foto 6), poner a fuego fuerte hasta que el agua esté caliente, luego bajar a fuego medio/bajo.
Tapar la olla (foto 7)
Mientras se cocina el repollo, unos 15 minutos a fuego medio/bajo, lavamos las zanahorias y el ramillete de perejil (foto 8)
Rallar las zanahorias (foto 9)
Una vez cocinado el repollo, incorporar las zanahorias ralladas y el perejil, (foto 10)
Apagar el fuego y tapar la olla, aprovechar el calor que tiene aún la placa para que se cocine las zanahorias (foto 11)
Apartar el caldo en una jarra grande, con un embudo y colador para que no se mezcle el caldo con las verduras (foto 12)
Apartar las verduras en un recipiente donde vallamos a triturar la crema (foto 13). Triturar hasta dejar la textura deseada, también incorporar más o menos caldo según gusto de espesor.
La pieza de jamón la troceamos y reservamos para la sopa o como guarnición de la crema (fotos 14-15)
Servir al gusto (foto 16) en este caso la acompañé de un puñadito de arroz integral cocido.
El jamón lo reservé para usar con el caldo en sopa (para la dieta MDC, no pueden usarse fideos), pero si puede acompañarse con huevo cocido, o como en la crema con arroz integral cocido por ejemplo...
Tanto en cremas como sopas...la berza deja un sabor delicioso, os lo recomiendo...
En las siguientes fotos, podeis ver las diferentes versiones que hemos disfrutado en casa...también acompañado de panizas, ensalada de tomates...una combinación 10 para una cena inmejorable!!